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receitas de peixes e frutos do mar

receita de creme de palmito com camarão

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Ingredientes

-1/2 quilo de camarão sem casca
-1 pote grande de palmito em conserva
-1 pacote de creme de cebola
-100g de queijo mussarela
-50g de queijo parmesão ralado
-30g de queijo provolone
-1 caixinha de creme de leite
-1 cebola picada
-ervas finas
-azeite
-sal


Modo de preparo

Coloque o creme de cebola para ferver com 1 litro de água,

adicione a metade do palmito cortado, deixe cozinhar por 5

minutos. Enquanto o creme cozinha, a parte, frite os camarões no

azeite e cebola picada e acrescente uma boa pitada de ervas

finas.

Leve o creme para liquidificar e novamente ao fogo, acrescente o

resto do palmito cortado em pedacinhos, os queijos e o camarão e

mais um pouco de ervas finas. Deixe ferver por mais 5 minutos e

por últimol, adicione o creme de leite.

Sirva em tigelinhas para consomê, com torradinhas e queijo ralado

a parte.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Plutarco
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