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receitas de peixes e frutos do mar

receita de casquinha de siri

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Ingredientes

22 casquinhas de siri
400g de carne de siri desfiada
2 tomates picados
2 cebolas médias picadas
2 colheres (sopa) de coentro picado
½ colher (sopa) de sal
3/4 xícara (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de azeite
Folhas de cebolinha para decorar


Modo de preparo

Em uma tigela, misture o tomate, a cebola, o coentro e o sal. Com a ajuda de um garfo, amasse bem os ingredientes.

Numa panela, em fogo alto, coloque a carne de siri, metade da mistura dos temperos, o leite de coco e o azeite. Quando levantar fervura, acrescente o restante da mistura dos temperos e deixe fervendo por mais 5 minutos.

Retire do fogo, preencha as casquinhas decore com as cebolinhas e sirva ainda quente.

DICA:

As casquinhas de siri podem ser substituidas por conchas grandes ou mesmo potinhos de sobremesa. A carne de siri é vendida em grandes supermercados e peixarias.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Denise


Os poderosos podem matar uma, duas ou até três rosas, mas jamais poderão deter a primavera.
  Autor: Che Guevara
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