Modo de preparo
Bata tudo no liqüidificador, e frite a massa em frigideira untada com óleo. A massa não deve ficar nem rala nem espessa. Depois de frita enrolo com o recheio que preferir com: carne, galinha espinafre, etc. Arrume as panquecas em uma travessa coloque molho de tomate por cima e queijo ralado. Leve ao forno para derreter o queijo e sirva a seguir.
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Fonte: Denise
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