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receitas de panetones

receita de panetone light

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Ingredientes

2 tabletes fermento fresco para pão
½ xícara (chá) leite morno
¾ xícara (chá) suco de laranja
3 ovos
2 colheres (sopa) adoçante stevia
1 colher (sopa) essência de panetone
1 xícara (chá) damasco picado
½ xícara (chá) nozes picadas
600g farinha de trigo
2 formas de panetone de 500g


Modo de preparo

Dissolva o fermento no leite morno, acrescente o suco de laranja, os ovos, o adoçante, a essência e misture bem. Depois coloque o damasco picado, as nozes picadas e metade da farinha de trigo. Em seguida, aos poucos, acrescente o restante da farinha até a massa ficar bem homogênea. Divida a massa em duas formas próprias para panetone e deixe crescer até dobrar de tamanho. Leve em forno médio até dourar bem.

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Fonte: Daniel Bork


O princípio dos princípios é o respeito da consciência, o amor da verdade.
  Autor: Rui Barbosa
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