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receitas de pães e salgadinhos

receita de empadas

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Ingredientes



Massa:

- 1,2kg de farinha de trigo
- 1kg de margarina
- 2 ovos
- Sal a gosto (se a margarina for sem sal)

Recheio de palmito:

- 1 1/2kg de palmito picado (de preferência os do tipo
Jussara que são vendidos inteiros)
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 6 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 200g de farinha de trigo batida no liquidificador com 2
copos (tipo americano) de água
- 1 litro de água fervente
- Sal a gosto


Modo de preparo



Massa:

Numa vasilha grande ou sobre uma superfície, coloque a farinha e

adicione a manteiga, os ovos e o sal. Misture bem e molde nas

forminhas próprias para empada. Coloque o recheio de sua

preferência e cubra com a massa.

Recheio de palmito:

Numa panela, coloque o óleo, leve ao fogo e doure a cebola e o

alho. Adicione o palmito, misture bem, adicione a água fervendo,

deixe levantar fervura e coloque a farinha de trigo batida no

liquidificador para engrossar. Acerte o sal e deixe mais ou menos

2 minutos para dar liga. Rendimento: 60 empadinhas de 5 cm de

diâmetro

Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
  Autor: line
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