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receitas de pães e biscoitos

receita de pão de batata i

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Ingredientes

30g de fermento biológico fresco
8 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
2 copos de leite morno
1 copo de batata cozida e amassada
1 kg de trigo
sal


Modo de preparo

Em uma tigela grande, coloque o açúcar, o óleo, a manteiga, os ovos e a batata cozida. À parte, dissolva o fermento no leite morno e junte aos demais ingredientes.

Coloque o trigo aos poucos e misture bem na massa. Faça os pães colocando no meio de cada um, um quadrado de queijo (minas ou mussarela) no meio. Arrume os pães em uma assadeira e deixar crescer em local abafado, como um armário ou um forno. Pegue um pedacinho de massa, faça uma bolinha e coloque em um copo com água. Quando a bolinha subir é sinal que os pães já podem ser assados.

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Fonte: Denise


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