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receitas de pães e biscoitos

receita de biscoito leque

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Ingredientes

- 1kg de farinha de trigo
- 500g de açúcar refinado
- 100g de amido de milho
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 1 litro de água
- 1 colher (chá) de sal


Modo de preparo

Peneire os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar, o

amido de milho, o bicarbonato e o sal, dentro de uma tigela

grande.

Faça uma cavidade no centro e coloque os ovos, a baunilha e

acrescente a água aos poucos.

Utilize o batedor para misturar.

A massa fica um pouco mais grossa que a de panqueca. Leve a

geladeira por uma hora.

Para fritar, coloque numa frigideira anti-aderente, tomando o

cuidado para deixar a massa bem fina. Dobre em forma de leque

enquanto ainda está quente. Utilize em sobremesas.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Quem não sabe suportar contrariedades nunca terá acesso às coisas grandiosas.
  Autor: Provérbio Chinês
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