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receitas de pães e biscoitos

receita de biscoito de polvilho (biscoito de vento)

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Ingredientes

1/2 kg de polvilho azedo
2 copos de agua
1 ovo
1 colher (de café) de sal bem cheia
1 copo (de requeijão) de óleo


Modo de preparo

Junte em uma panela(caneca), 1 copo com 1 colher do polvilho

azedo, coloque no fogo até formar uma goma transparente, retire

do forno e deixe esfriar.
Em seguida coloque o outro copo de água com o resto do polvilho e

a colher de sal. Misture bem e passe na peneira. depois que

passou tudo pela peneira coloque a goma, o óleo e o ovo e

misture bem até ficar uma massa pagajosa.
Com o mesmo saquinho do polvilho faça um buraquinho na ponta do

saco para moldar os biscoitos.
O forno deve estar bem quente.
Deixe no forno até dourar... quanto mais quente o forno mais

rapido é pra assar, entao tome cuidado para nao deixar queimar.

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Fonte: Ana Maria Braga


Purifica o teu coração antes de permitires que o amor entre nele, pois até o mel mais doce azeda num recipiente sujo.
  Autor: Desconhecido
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