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receitas de pães e biscoitos

receita de pãezinhos de beterraba

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Ingredientes

1 beterraba descascada e cortada em cubos
2 xícaras (chá) água
1 xícara (chá) suco de laranja
1 envelope fermento biológico seco instantâneo ou 30g fermento biológico fresco
1 colher (café) sal
1kg farinha de trigo
óleo para untar a assadeira


Modo de preparo

Cozinhe a beterraba com a água, passe pelo espremedor de batatas e coloque em uma vasilha. Junte todos os outros , com exceção da farinha, e misture bem. Acrescente aos poucos a farinha, misturando com as mãos, até ficar uma massa homogênea. Deixe descansar por 15 minutos, coberta com um pano. Divida a massa em 20 pedaços e faça bolinhas. Coloque estas bolinhas em uma assadeira levemente untada com óleo, e deixe descansar novamente, sempre coberta, até dobrar de volume. Leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos.

Rendimento: 10 porções

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Fonte: Daniel Bork


A amizade do homem é frequentemente um apoio;
a da mulher é sempre um consolo.

  Autor: Johann Paul Richter
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