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Ingredientes

2 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara (café) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ quilo de farinha de trigo
Óleo para fritar


CALDA :

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 pacote de coco ralado


Modo de preparo

Num refratário, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, a manteiga, os ovos levemente batidos, o leite e o fermento. Misture com as mãos até se agregarem. A seguir, sove sobre uma superfície lisa e enfarinhada (use a farinha reservada). Pegue porções da massa e faça cordões (como nhoque). Una as pontas e frite em óleo quente. Retire e escorra em papel absorvente. A seguir passe na calda e por fim, no coco ralado.



CALDA :

Misture a água e o açúcar num refratário e reserve.

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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


Lembre-se, lembre-se sem cessar que a ignorância nunca fez mal, que só o erro é prejudicial e que ninguém se perde pelo que não sabe e sim pelo que pensa saber.
  Autor: Jean-Jacques Rousseau
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