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receitas de pães e biscoitos

receita de pão de batata com recheio de catupiry

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Ingredientes



MASSA:

60 g de fermento para pão
1 copo (de requeijão) de leite
200 g de margarina
½ Kg de batata cozida
2 a 3 ovos (depende do tamanho)
1 colher de sobremea de sal
Aproximadamente 1 Kg de farinha de trigo
1 gema para pincelar


Modo de preparo

Num recipiente, esfarele o fermento e junte o sal. Mexa até ficar líquido e adicione o leite. Reserve.

Numa vasilha, ou bacia, grande, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), a batata, os ovos levemente batidos, a margarina e o fermento reservado. Misture com as mãos, sempre polvilhando farinha. Numa superfície lisa e enfarinhada, sove a massa.

Pegue porções e abra na palma da mão, sempre usando farinha de trigo. Recheie com requeijão e acomode em uma assadeira, sem untar e deixando espaço entre os pães.

Pincele com gema e polvilhe queijo ralado, castanha de caju ou gergelim.

Rendimento: Aproximadamente 50 pãezinhos. Não precisa descansar a massa antes de usá-la.

Dica da Palmirinha: Se você quiser, pode também fazer um sanduíche. Depois de assado, abra um pãozinho no meio e passe maionese. Coloque batata palha, alface, hambúrguer, queijo prato, bacon, mostarda e tomate.

RECHEIO:

400 g de requeijão cremoso

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


Os amigos verdadeiros são aqueles que vêm compartilhar a nossa felicidade quando os chamamos, e a nossa desgraça sem serem chamados.
  Autor: Demetrio de Falera
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