Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de pães e biscoitos

receita de pão ciabata

gif

Ingredientes

MASSA
- 1kg de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de banha
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 ovo
- 2 tabletes de fermento para pão
- 750ml de água morna
RECHEIO
- 200g de requeijão cremoso
- 100g de queijo ralado


Modo de preparo

Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione o sal. Misture até obter um líquido. Reserve.

Em outro recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, leite em pó, banha, ovo levemente batido, fermento reservado. Misture com uma colher. Junte a água aos poucos (neste momento, se necessário, use a farinha reservada).

Sove sobre superfície enfarinhada. Deixe descansar por 5 a 10 minutos. Abra com as mãos porções da massa. Empregue o requeijão e o queijo ralado (opcional). Feche grosseiramente. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno a 180°C por 20 minutos.

Obs: Modele as ciabatas do tamanho que desejar.

Dica: Recheie também com calabresa.
:

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


O princípio dos princípios é o respeito da consciência, o amor da verdade.
  Autor: Rui Barbosa
Copyright © 2004-2017 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.