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receitas de pães e biscoitos

receita de porpeta de pão italiano

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Ingredientes

- 1 pão italiano
- 500g de ricota fresca
- 2 ovos
- 100g de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
- 1 cebola grande ralada
- sal e pimenta a gosto
MOLHO
- ½ xícara (chá) de azeite
- 4 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- ½ litro de molho de tomate
- queijo para polvilhar


Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Adicione o molho de tomate e o sal (opcional). Deixe ferver por aproximadamente 17 a 20 minutos com a panela tampada. A seguir, coloque as porpetas e cozinhe por aproximadamente 10 minutos. Coloque em um refratário e polvilhe queijo ralado. Em um recipiente, coloque o pão italiano ralado, a ricota passada pela peneira, queijo ralado, salsinha, cebolinha, cebolinha, cebola, sal, pimenta e os ovos levemente batidos. Misture o cada ingrediente adicionado. Mexa com as mãos até obter uma massa homogênea. Enrole bolinhas com porções da massa obtida.
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Fonte: Palmirinha Onofre


se a terra não fosse redonda andariamos em curva
  Autor: Desconhecido
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