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receitas de pães e biscoitos

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Ingredientes

4 baguetes ou 10 pães franceses (tipo carioquinha)
2 colheres (sopa) de cravo
2 pedaços de gengibre lavados e levemente amassados
6 a 8 rapaduras pretas picadas
Açúcar, se precisar


Modo de preparo



Primeiro dia:

Num pote de barro, coloque 4 baguetes ou 10 pães franceses (tipo carioquinha) e completar com 10 litros de água filtrada. Tampe o pote e deixar fechado até o dia seguinte (fermentação).

Segundo dia:

Numa frigideira, torre 2 colheres (sopa) de cravo.

Coloque devagar no pote o cravo torrado e 2 pedaços de gengibre lavados e levemente amassados. Tampe o pote.

Terceiro dia:

Coloque de 6 a 8 rapaduras pretas picadas no pote. Dê uma mexida com a colher. Tampe novamente o pote.

Quarto dia:

Coe o líquido que se formou no pote com o auxílio de um pano fino e limpo.

Acerte o açúcar e guarde na geladeira.

Sugestão: sirva com bolo de milho, pamonha ou pédemoleque.

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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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