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receitas de pães e biscoitos

receita de pudim de pão da vovó

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Ingredientes

-7 ou 8 pães franceses dormidos e descascados
-1 litro de leite fervido
-1 xícara de açúcar
-4 ovos
-100g de manteiga
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-100g de uvas passas


Modo de preparo

Coloque os pães picados e já descascados em uma tigela e

acrescente o leite fervido. Deixe descansar até esfriar. Depois

de frio, bata na liquidificador. Volte com a massa para a tigela

e coloque, aos poucos, as gemas. Mexa bem. Acrescente o açúcar, a

manteiga e o fermento e bata na batedeira.

Por fim, coloque as claras em neve e as passas. Mexa

delicadamente. Despeje a massa em forma de buraco no meio untada

e polvilhada com açúcar. Leve para assar como se fosse um bolo em

forno brando e espete um palito para ver se está assado.

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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A maior ignorância é o ignorante que tem orgulho da própria ignorância.
  Autor: Desconhecido
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