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receitas de pães e biscoitos

receita de pão magnífico de banana

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Ingredientes

-30 gramas de fermento biológico
-2 xícaras (chá) leite morno
-1 xícara (chá) açúcar refinado
-1/2 caixinha creme leite
-2 ovos
-150 gramas margarina
-1 pitada sal
-1 quilo de farinha de trigo

Recheio:

-1 lata leite condensado
-2 medidas da lata de leite
-5 colheres de amido de milho
-1/2 caixinha creme de leite
-10 bananas nanica
-açúcar e canela para polvilhar


Modo de preparo

Dissolver em um recipiente o fermento no açúcar e logo depois

colocar um pouco de leite e misturar. Colocar 2 colheres de

farinha. Deixar descansar por 15 minutos.

Bater os demais ingredientes no liquidificador e jogar sobre a

outra mistura.
Adicionar farinha até a massa desgrudar das mãos. Deixar crescer

até a massa dobrar de tamanho.

Creme:

Misturar todos os ingredientes, menos o creme de leite e o amido

de milho.
Colocar no fogo e quando ferver, colocar amido de milho

dissolvida em um pouco de leite. Depois que desprender do fundo,

desligar e adicionar o creme de leite. Deixar esfriar

Dividir a massa em 3 partes. Abrir a massa em retângulo e cortar

as duas laterais com carretilha em tirinhas perpendiculares a

massa para formar a trança depois. Colocar o creme e fatiar

banana sobre ele a banana.

Com uma colher, colocar o açúcar generosamente sobre a banana e

salpicar a canela. Fechar a trança com as tiras alternadamente.

Deixar crescer novamente e assar em forno médio.

Depois de assada, colocar leite condensado nas aberturas da

trança e salpicar um pouco de açúcar confeiteiro.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Ana Maria Braga


O sol é para as flores o que os sorrisos são para a humanidade.
  Autor: Joseph Addison
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