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receitas de pães e biscoitos

receita de pão de rosas

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Ingredientes

1 copo americano de leite morno
1 pacote de fermento biológico para pão (30g ou mais )
2 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
3 gemas
mais ou menos 500g de farinha de trigo

RECHEIO:

3 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de queijo ralado ou 300g de parmesão ralado
3 colheres de sopa de manteiga ao natural

COBERTURA:

1 xícara de chá de leite
1 xícara de açúcar


Modo de preparo

PREPARO DO P:ÃO
Dissolva o fermento no leite morno, só então acrescente os

demais ingredientes; por último adicione o trigo, em uma

quantidade suficiente até que solte das mãos.
Sove a massa algumas vezes e reserve por uns 15 minutos.
Passado este tempo, abra a massa como se fosse enrolar um

rocambole, espalhe o recheio, e enrole como um rocambole. Corte

em pedaços de aproximadamente 3 dedos de espessura e arrume na

assadeira ou forma de bolo untada e enfarinhada.
Deixe crescer por mais ou menos 1 hora.
Leve ao forno médio previamente aquecido, até que comece a

dourar (esta massa não deve ficar muito assada ou ela ou ela vai

ressecar). Para que a massa fique com um aspecto de dourado, é

necessário pincelar gema batida sobre o pão antes de levá-lo ao

forno.
Desenforme o pão ainda quente, e jogue sobre ele a cobertura.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Só existe uma coisa melhor do que fazer novos amigos: conservar os velhos.
  Autor: Elmer G. Letterman
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