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receitas de pćes e biscoitos

receita de pćo de queijo italiano

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Ingredientes

-massa de pćo de queijo tradicional
-mussarela fresca ou queijo de minas fresco
-folhas de majericao picadas
-rodelas de tomates bem maduros (italiano)
-azeite de oliva (virgem)


Modo de preparo

Prepare a massa de pćo de queijo tradicional. Depois abra a massa

(mais expesssa) com um rolo(untado no azeite) e com um plastico

em cima para nao agarrar.

Corte circulos com um copo de vidro tipo americano (mais ou menos

4 a 5 centķmetreos de diāmetro). Unte uma assadeira plana com

azeite de oliva.

Coloque os circulos para assar no tempo normal (30 minutos) em

forno quente, tomando o cuidado para que nao queime, pois a massa

e mais fina que a do pćo de queijo tradicional (bolinhas). Retire

do forno (nćo desligue o forno ainda).

Quando o pćo de queijo iniciar a ficar dourado, adicione a

mussarela ou queijo de minas frescos, cortados em fatias de mais

ou menos 3 a 4 centķmetros.

Volte ao forno ainda quente para derreter o queijo. Retire do

forno, adicione a rodelas frescas de tomate italiano, salpique

folhas de majericao picadas e regue com azeite de oliva. Sirva

quente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizarį para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Sorri, embora seja apenas um sorriso triste. Porque mais triste que o sorriso triste é a tristeza de nćo saber sorrir.
  Autor: Desconhecido
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