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receitas de pães e biscoitos

receita de pão de mel

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Ingredientes

- 1 lata de leite condensado
- 400 ml de leite
- 1/2 xícara (chá) de mel
- 3 colheres (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de cravo em pó
- 1 colher (sopa-rasa) de bicarbonato de sódio
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Sugestão de recheio:

- 1 lata de leite condensado cozido por 1 hora na pressão
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 colheres (sopa-cheia) de chocolate em pó

Para a cobertura:

- 500 g de chocolate ao leite para cobertura picado
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) gordura vegetal hidrogenada


Modo de preparo

No liquidificador, bata os três primeiros ingredientes.
Coloque numa vasilha e misture os outros ingredientes

peneirados.
Despeje numa forma untada e enfarinhada (25 cm x 35 cm), espalhe

a massa e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20

min.
Corte no formato desejado e recheie.

Sugestão de recheio:

Misture os ingredientes e leve à geladeira para encorpar por mais

ou menos 2h.
Recheie os pães de mel e passe uma fina camada nas laterais e na

parte de cima antes de banhar com a cobertura.

Para a cobertura:

Derreta os ingredientes em banho-maria e passe os pães de mel.
Coloque-os sobre uma grade para escorrer.

Preço sugerido para venda: de R$ 1,00 a R$ 1,50 (dependendo do

tamanho)

Obs:

O pão de mel surgiu quando os europeus descobriram que o pão de

especiarias poderia ser coberto com chocolate derretido para

prolongar o seu sabor e umidade.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Aprende a viver e saberás morrer bem.
  Autor: Confúcio
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