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receitas de pães e biscoitos

receita de pão caseiro natural

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Ingredientes

-1 ovo
-6 colheres de açúcar
-2 colheres de sal
-1 colher bem cheia de banha
-2kg de farinha de trigo
-1 lt de água
-fermento de litro


Modo de preparo

No primeiro dia na meia tarde coloque 3 colheres de farinha, 3

colheres de açucar, uma colher de sal e 500ml de água num vridro

que tenha o fermento do último pão. Deixe crescer até a noite.

Numa bacia coloque quase todo liquido deixando um pouquinho para

o próxima vez que se faça o pão e acrescente 3 colheres de

açucar, 1 colher de sal, 1 colher de banha, 1 ovo e 500ml de água

morna.

Colocar farinha até que a massa fique em ponto de bolo. deixe

crescer até no dia seguinte de manhã. Coloque o restante da

farinha e amasse até que a massa solta-se das mãos, deixe crescer

até dobrar o tamanho.

Sove a massa no cilindro e divida em 4 porções, deixe crescer o

pães até ficar leves e leve ao forno para assar. Deixe 30min em

fogo baixo e 30min em fogo alto.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Benjamin Franklin
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