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receitas de pães e biscoitos

receita de pão integral

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Ingredientes

1 envelope de fermento biológico seco
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de água morna
1 colher (sopa) rasa de sal
3 colheres (sopa) óleo
4 xícaras de farinha de trigo


Modo de preparo

Dissolver o fermento na água morna. Juntar todos ingredientes líquidos e depois aos poucos o cacau em pó e as farinhas. Sovar bem e deixar crescer em local protegido.

Com as mãos untadas de óleo modele 2 pães e coloque numa assadeira. Deixe crescer mais 1 hora e leve para assar em forno pré-aquecido na temperatura mais alta (meu forno é 280º). Deixe 10 minutos nesta temperatura e depois reduza para 250º por mais 15 minutos.

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Fonte: Daniel Bork


Prefiro a paz mais injusta à mais justa das guerras.
  Autor: Cicero
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