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receitas de pães e biscoitos

receita de pão sovado

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Ingredientes

1 copo americano de açúcar (150 g)
8 copos americanos de farinha de trigo (800 g)
2 tabletes de fermento para pão (30 g)
1 ½ copo americano de leite
4 ovos
1 colher (chá) de sal
200 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1 copo americano de uvas passas pretas sem semente
gema para pincelar


Modo de preparo

Misture 2 colheres de sopa de açúcar, 1 copo de farinha, o fermento e 1/2 copo de leite. Deixe dobrar o volume.

Adicione os ingredientes restantes, sove a massa e deixe dobrar o volume. Faça 2 broas e coloque em uma assadeira untada. Pincele as broas com a gema e faça traços, riscando a superfície com um garfo. Deixe crescer de novo. Asse em forno pré-aquecido.

Dicas:

Esfrie e congele em saco próprio sem ar por até 1 mês. Descongele na geladeira ou em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem.

Temperatura 00 forno: moderaoa (1809C)

Tempo de forno: cerca de 40 minutos

Rendimento:2 unidades

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Fonte: Denise


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  Autor: Desconhecido
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