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receitas de nhoque

receita de nhoque ao molho de agrião

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Ingredientes



MASSA:

1 quilo de batata cozida
1 ovo
sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

RECHEIO:

1 peito de frango temperado
200g de requeijão cremoso

MOLHO:

1 pacote de creme de queijo
½ litros de leite
1 lata de creme de leite
½ maço de agrião
queijo para polvilhar


Modo de preparo

Cozinhe as batatas (al dente) e passe-as pelo espremedor. Coloque-as em um recipiente e adicione o ovo, a farinha de trigo (reserve um pouco) e o sal. Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada). Pegue porções da massa e abra com a palma da mão. Espalhe sobre ela o requeijão e o refogado de frango. Enrole como bolinha (utilize farinha para polvilhar). Cozinhe em água fervente até subir ligeiramente.

MOLHO:

Em uma panela, coloque um pouco de leite e o creme de queijo. Mexa até engrossar levemente. Junte o restante do leite e deixe engrossar. Desligue. Acrescente o agrião picado e o creme de leite.
DICA: Faça nhoque tradicional com a mesma massa.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Palmirinha Onofre


O desejo do homem é pela mulher, mas o desejo da mulher é pelo desejo do homem.
  Autor: Madame de Staël
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