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receitas de mousse

receita de mousse/tomate seco

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Ingredientes

3 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 5 xícaras (chá) de água
500 g de tomates secos
12 folhas de gelatina incolor hidratadas em 1 xícara (chá) de água


Modo de preparo

Bata no processador o tomate seco com 1 xícara (chá) do caldo até obter um purê.

Reserve.

Ferva o restante do caldo.

Amoleça as folhas de gelatina deixando na água por 5 min, escorra a água, esprema a gelatina e dissolva no caldo quente.

Misture ao purê de tomate seco e despeje numa forma de buraco no meio untada com óleo.

Cubra com filme plástico e mantenha na geladeira por 24h.

Desenforme e enfeite com tomates secos e salsa crespa.

Rendimento: 10 porções ou 8 xícaras

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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