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receitas de mousse

receita de mousse de bombom

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Ingredientes

Creme2 latas de leite condensado-a mesma medida de leite integral1 lata e meia de creme de leite
6 gemasgotas de baunilha6 colheres (sopa) de rum
Creme de chocolate10 bombons (da Dança) picados10 colheres (sopa) de chocolate em pó1 xícara (chá) de leite3 colheres (sopa) de rumCobertura de Claras6 claras em neve4 colheres (sopa) de açúcarsuco de meio limão Meia lata de creme de leite


Modo de preparo

CremeNuma panela misture todos os ingredientes, menos o rum. Leve ao fogo moderado e deixe cozinhar, sem parar de mexer, até engrossar, mais ou menos 10 minutos, tire do fogo, deixe amornar, acrescente o rum, misture e despeje num refratário ou taça, reserve.Creme de ChocolateMisture o chocolate com leite, o rum e os bombons picados.Cobertura de ClarasBata as claras em neve com o açúcar e o suco de limão. Misture com o creme de leite, coloque às colheradas sobre a mousse. Leve para gelar, sirva com calda de chocolate.

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Fonte: Ana Maria Braga


Não me pergunte se isso tem cabimento... se tivesse, caberia em algum lugar, e eu então guardaria essa loucura...
  Autor: Andréa Muniz
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