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receitas de molhos

receita de molho de espinafre

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Ingredientes

-1 maço de espinafre
-1 lata de creme de leite
-1 colher de sopa requeijão
-50g de queijo parmessão ralado
-azeite para refogar
-4 dentes de alho
-sal a gosto


Modo de preparo

Cozinhe o espinafre no vapor, deixe escorrer e espremer até sair

toda água. Corte em pedaços menores. Em uma panela aqueça o

azeite, coloque o alho, deixe dourar.

Acrescente o espinafre, refogue por alguns minutos, acrescente o

creme de leite, o parmesão ralado e o requeijão, mexendo sem

deixar ferver, acrescente sal a gosto. Sirva como molho de

macarrão, acompanhamento de carne vermelha ou frango.

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Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Desconhecido
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