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receitas de molhos

receita de molho branco ou bechamel

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Ingredientes

-1 litro de leite
-4 colheres (sopa) de amido de milho bem cheias
-1 colher (sopa) margarina
-1/2 copo de requeijão cremoso
-1 lata de creme de leite
-sal e noz moscada a gosto


Modo de preparo

Ferva o leite antes e passe para outra panela. Misture o amido

com um pouco de leite gelado e acrescente ao já quente. Leve para

engrossar, tira do fogo e acrescente a margarina. Leve para

gelar.

Depois de gelado, coloque este creme no liquidificador e

acrescente o restante dos ingredientes. Bata bem até ficar um

creme bem liso. O ideal é fazer o creme um dia antes, para que

ele fique bem firme.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Todos os homens se enganam, mas só os grandes homens reconhecem que se enganaram.
  Autor: Fontenelle
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