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receitas de molhos

receita de molho 3 cogumelos

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Ingredientes

-150g de funghi seco
-150g de chitaque secco
-150g de champgnom
-3 c.s de manteiga
-2 lata de creme de leite
-1/2 copo de vinho branco seco
-2 cebolas raladas
-1/2 litros de leite
-5 c.s de amido


Modo de preparo

Hidratar os cogumelos secos em leite. Depois de 30 min de

hidratação, fatia-los bem fininho. Coloque a manteiga na panela

no fogo.

Acrescente a cebola depois os cogumelos secos hidratados e o

champignon,também fatiado. Vá refogando e deliciando com o cheiro

é um espetáculo,aos poucos vá pingando o vinho por mais ou menos

uns 10 a 15 min(dependo do fogão).

Depois vá acrescentando aos poucos o leite em que os cogumelos

foram hidratados. Acrescente em um pouco do leite as colheres de

amido para engrossar, deixe cozinhar tudo por uns 10 min mexendo

sempre.

Por último coloque o creme de leite e desligue o fogo. Use para

acompanhar massas ou fazer um delicioso risoto acrescentando

arroz com mussarela ou com rosbife fica um show.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Se confessares os teus pecados, Deus é Fiel e Justo para te purificar de toda injustiça.
  Autor: 1 João 1,9
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