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receitas de molhos

receita de maionese caseira (que se come em hamburger)

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Ingredientes

1 xícara de cafezinho de vinagre
1 xícara de cafezinho de água
3 colheres de cafezinho de sal
3 colheres de cafezinho de açúcar
3 colheres de cafezinho de mostarda
2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em meia
xícara de água
1 ovo cru
azeite para regar
salsa verde


Modo de preparo

Colcocar a água, o vinagre, sal, açúcar e a mostarda numa panela

pequena.
Esquentar e quando ferver, colocar a mistura de amido de milho

com a água.
Ir mexendo até virar um mingau.
Deixar esfriar bem...fica no ponto que dá para cortar com uma

faca.
Colocar esta mistura no liquidificador com o ovo cru. Ir batendo

e colocando um fio de azeite constantemente, até ficar em ponto

de maionese.
Bater com um punhado de salsa...e está pronto...
Dá para colocar num vidro esterelizado bem fechado, e pode ser

usado por até uma semana em geladeira...Fica ótima...igual a

maionese se se come nos melhores fast food....

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Liberdade é obediência às leis que a pessoa estabeleceu para si própria.
  Autor: Rousseau
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