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receitas de microondas

receita de fritada de presunto

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Ingredientes

1 colher de sopa de azeite de oliva
2 xícaras de chá de presunto picado
½ xícara de chá de ricota defumada peneirada
5 colheres de sopa de creme de leite
1 xícara de chá de ervas frescas picadas
4 ovos
sal a gosto


Modo de preparo

Com o azeite de oliva unte um refratário, próprio para microondas, com 28 cm de diâmetro, e espalhe o presunto. Reserve. Em uma tigela, misture a ricota com o creme de leite, as ervas e o sal. Reserve. Bata as claras na batedeira até obter picos firmes, junte as gemas, uma por vez, batendo sempre até a mistura ficar clara. Retire e despeje sobre a ricota. Misture delicadamente e distribua sobre o presunto. Leve ao microondas, na potência média, por 7 minutos, ou até as laterais da fritada ficarem firmes, mas o centro úmido. Deixe descansar dentro do microondas por 3 minutos. Retire e sirva com salada de agrião e cebola.

Rendimento: 4 pessoas.

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Fonte: Denise


Uma celebridade é uma pessoa que trabalhou duro a vida inteira para se tornar conhecida e depois passa a usar óculos escuros para não ser conhecida.
  Autor: Fred Allen
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