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receitas de microondas

receita de bombas de creme com chocolate

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Ingredientes

1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de manteiga ou margarina
½ colher (chá) de sal
1¼ xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
creme para recheio ou sorvete de creme


Glacê de Chocolate :

75g de chocolate meio amargo, picado
1 colher (sopa) de manteiga
1½ colher (chá) de leite
1½ colher (chá) de Karo


Modo de preparo

Pincele levemente uma assadeira grande com óleo. Pré-aqueça o forno convencional (200ºC). Em uma jarra ou tigela refratária de 2 litros, misture a água, a manteiga ou margarina e o sal. Aqueça em potência ALTA (100%) por 5-7 minutos, até ferver. Despeje a farinha toda de uma vez na mistura fervente. Bata vigorosamente com uma colher de pau, até a massa ficar lisa, formando uma bola e desgrudando dos lados da jarra ou tigela. (O calor da mistura fervente cozinha a farinha). Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição, até que a massa fique lisa e brilhante. Deixe descansar até esfriar um pouco. Coloque a massa na assadeira, formando 12 montinhos; deixe um espaço de 5 cm entre eles. Asse no forno convencional por 35 minutos. Desligue o forno; deixe secar por 10 minutos. Tire as bombinhas do forno e coloque sobre uma grade. Deixe esfriar. Faça o glacê: em uma jarra refratária de 1 litro, coloque 75g de chocolate meio amargo picado, 1 colher (sopa) de manteiga, 1½ colher (chá) de leite e 1½ colher (chá) de Karo. Cozinhe em potência ALTA por 2-3 minutos até o chocolate derreter, mexendo na metade do tempo. Tire do forno. Mexa até ficar cremoso.

Montagem Final:

Quando as bombas esfriarem, corte a parte superior. Recheie com o creme para recheio ou o sorvete. Recoloque a parte superior e regue com o glacê de chocolate.

Rendimento: 12 unidades.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Denise


Vigie seus pensamentos, porque eles se tornarão palavras;
Vigie suas palavras, porque elas se tornarão seus atos;
Vigie seus atos, porque eles se tornarão seus hábitos;
Vigie seus hábitos, porque eles se tornarão seu caráter;
Vigie seu caráter, porque ele será seu destino.

  Autor: Desconhecido
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