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receitas de massas e macarrão

receita de coxinha de macaxeira

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Ingredientes

-2 quilos de macaxeira
-100g de margarina derretida
-1 cebola picada
-coentro
-2 temperos prontos
-500g de frango desfiado e temperado a gosto
-250g queijo mussarela
-200ml de leite líquido


Modo de preparo

Cozinhar a macaxeira até ficar bem mole. Amassar como se fosse

para fazer purê de batata. Refogar a cebola, tempero pronto, sal

a gosto e coentro.
Misturar o refogado com a massa e a mateiga até desgrudar das

mãos. Levar para a geladeira por 40 minutos. Rechear com frango

com queijo e uma pitada de orégano.

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Fonte: Ana Maria Braga


Em tempo de paz, os filhos sepultam os pais;
em tempo de guerra, os pais sepultam os filhos.

  Autor: Heródes
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