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receitas de massas e macarrão

receita de capeletti ao molho de brócolis e bacon

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Ingredientes

250g de Capeletti
500ml de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres de margarina
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
150g de bacon em cubos
1 brócolis
50g de queijo cheddar
50g de queijo prato
1/2 copo de requeijão
Sal e pimenta a gosto
Queijo ralado a gosto


Modo de preparo

Em uma panela grande, ferva o leite. Após fervido, engrosse com

o amido de milho dissolvido em água fria e reserve.
Em uma frigideira, frite o bacon, quando soltar a gordura

acrescente a cebola e o alho e deixe dourar bem.
Em uma outra panela, coloque a margarina e o brocolis para

cozinhar, adicione sal a gosto.
Depois de cozidos, adicione o bacon e o brocolis na panela com o

leite, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Por fim, adicione os queijos, o requeijao e os temperos.
Quando os queijos estiverem derretidos, e o molho mais grosso ,

jogue por cima do capeletti já cozido em água fervente.
Salpique com queijo ralado e é so servir!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Deixemos aos mortos a imortalidade da glória e demos aos vivos a imortalidade do amor.
  Autor: Tagore
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