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receitas de massas e macarrão

receita de capeletti à romanesca

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Ingredientes

- capeletti de carne cozido em água e azeite
- manteiga
- champignons em lâminas
- creme de leite fresco
- presunto picado
- queijo gorgonzola picado
- ervilha escorrida
- queijo parmesão


Modo de preparo

Numa frigideira em fogo médio coloque a manteiga até derreter.

Junte o champignon fatiado e refogue por 5 minutos. Acrescente o

creme de leite fresco e o presunto picado e deixe ferver por 4

minutos.

Adicione o queijo gorgonzola picado mexendo sempre até que o

queijo derreta e esteja incorporado no molho e não grude na

panela. Junte o capeletti cozido e a ervilha escorrida.

Transfira para uma forma e polvilhe queijo parmesão ralado. Leve

ao forno para gratinar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Ana Maria Braga


O destino dos homens é a libedade.
  Autor: Vinicius de Morais
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