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receitas de massas e macarrão

receita de lasanha de legumes

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Ingredientes

1 pacote de lasanha cozida
400 gramas de legumes
300 gramas de mussarela
300 gramas de queijo parmesão ralado
Molho:
750 ml de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
cebola
alho
1 caixinha de creme de leite
1 lata de molho de tomate
Temperos a gosto


Modo de preparo

Cozinhe os legumes (de sua preferência) em água e sal. A seguir, refogue-os em uma panela com um fio de óleo, alho e cebola. Junte temperos a gosto (manjericão, orégano, salsinha). Reserve. Em um refratário, coloque na seguinte ordem: um pouco de molho, folhas de lasanha cozidas, molho, legumes, molho, massa, molho, queijo mussarela ralado, massa, molho e queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

Molho:

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola. Junte a farinha e misture. Acrescente o leite quente aos poucos, sempre mexendo (para não empelotar). Adicione temperos a gosto (noz moscada, orégano, pimenta) e o molho de tomate. Cozinhe até ferver. Desligue e coloque o creme de leite (sem soro).

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Fonte: Denise


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
  Autor: line
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