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receitas de massas e macarrão

receita de macarrão a moda do mediterrâneo

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Ingredientes

(rendimento: 3 porções)
½ pacote de macarrão tipo Talharim
água, sal e um fio de óleo para cozinhar o macarrão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de alcaparras picadas
3 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
1 lata de Sardinha com Molho Temperado e Orégano Coqueiro
sal e molho de pimenta a gosto


Modo de preparo

Numa tigela, junte o azeite de oliva, as alcaparras e as azeitonas pretas.

Acrescente a Sardinha com o seu molho (retire antes as espinhas e as vísceras) e tempere com sal e molho de pimenta a gosto.

Cozinhe o macarrão em água com sal e um fio de óleo. Escorra e despeje o macarrão bem quente em uma travessa.

Espalhe o molho, misture bem e sirva em seguida.

Variação: acrescente tomate fresco picado sem semente, ao molho.

Dica: o molho da Sardinha Coqueiro que tempera a receita. Se preferir faça um molho mais pedaçudo; não pique as azeitonas, nem as alcaparras.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Daniel Bork


A verdade nunca é injusta;
pode magoar, mas não deixa ferida.

  Autor: Eduardo Girão
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