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receitas de massas e macarrão

receita de macarrão sofisticado

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Ingredientes

500 g de macarrão tipo talharine cozido
4 L de água
1 envelope de tempero Sazon sabor galinha

MOLHO BECHAMEL:

3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola ralada
3 colheres de sopa de farinha de trigo
500 ml de leite
1 envelope de tempero Sazon sabor galinha
1 lata de creme de leite sem soro
300 g de mussarela de búfala
8 fatias picadas de bacon
Sal e pimenta
Duas pitadas de noz moscada
Queijo parmesão ralado


Modo de preparo

Numa panela, coloque a manteiga e derreta. Junte a cebola ralada e a farinha de trigo de uma só vez. Mexa e acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acrescente o envelope de tempero sabor galinha e temperos a gosto. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite

Forre um refratário com um pouco do molho. Acrescente o macarrão cozido e regue com o molho restante. Polvilhe com mussarela de búfala, bacon picado e frito e o queijo parmesão.

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Fonte: Palmirinha Onofre


O amor maduro diz: Preciso de ti, porque te amo. O amor imaturo diz: Amo-te porque preciso de ti.
  Autor: Desconhecido
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