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receitas de massas e macarrão

receita de macarrão de férias

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Ingredientes

1 pcte de macarrão cozido
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de manteiga
200g de presunto
300g de mussarela
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 xícara (chá) de leite
4 gemas
4 colheres (sopa) de queijo ralado
4 claras em neve
1 colher (sobremesa) de orégano


Modo de preparo

Em um recipiente coloque o macarrão cozido al dente em água e sal, a manteiga (reserve um pouco de manteiga). Misture o macarrão e a manteiga para se agregarem. Junte o presunto cortado em tiras, as azeitonas (reserve um pouco de azeitonas), acrescente um pouco de queijo ralado, o orégano e a mussarela cortada em tiras.

Em outro recipiente coloque as gemas levemente batidas, o leite e as claras batidas em neve. Misture e reserve.

Em um refratário untado com a manteiga reservada e povilhado com queijo ralado, coloque o macarrão cozido e distribua a mistura (do leite, gemas e claras em neve) e povilhe com queijo ralado. Decore com as azeitonas reservadas.

Leve ao forno para gratinar (aproximadamente 15min).

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Palmirinha Onofre


Quem não sabe suportar contrariedades nunca terá acesso às coisas grandiosas.
  Autor: Provérbio Chinês
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