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receitas de massas e macarrão

receita de penne com molho principado

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Ingredientes

1 colher (sopa) cebola picada
30 g de manteiga
700 ml molho branco
300 g de uva sem sementes (150 g de uva com casca e 150 g de uva sem casca)
300 ml creme de leite fresco
1 pitada de sal
1 pitada de nozmoscada
Sementes de papoula para o molho e polvilhar
Galhinho de hortelã para decoração


Modo de preparo

Doure a cebola na manteiga, junte o molho branco e as uvas sem cascas. Misture. Acrescente as uvas com casca e deixe apurar. Junte o creme de leite, a nozmoscada, o sal e a semente de papoula.

Misture o penne ao molho e salteie. No prato, coloque a massa. Finalize polvilhando sementes de papoula e decore com o galhinho de hortelã.

Bom apetite!





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Fonte: Ana Maria Braga


Disseram que dei vexame bebendo champagne no sapato de Sophia Loren. Não é verdade. Derramei fora quase metade porque ela se recusava a tirar o maldito pé do sapato.
  Autor: Groucho Marx
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