Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de massas e macarrão

receita de macarrão na viola

gif

Ingredientes

Massa

4 xícaras (chá) farinha de trigo
4 ovos inteiros
Farinha de trigo para trabalhar a massa

Molho

2 cebolas médias picadas
5 dentes de alho amassados
20 tomates sem pele e sem sementes
Sal a gosto
75ml de azeite
1 colher (café) de açúcar
1 colher (chá) de manjericão seco
Pimenta do reino a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar


Modo de preparo

Massa



Misture a farinha de trigo com os ovos e sove por uns 15 minutos, até ficar uma massa lisa. Pegue pedaços pequenos e abra com um rolo de macarrão deixando bem fina. Coloque sobre a viola e deslize o rolo de macarrão apertando a massa até sair embaixo. Coloque o macarrão em uma forma polvilhada com farinha de trigo para não grudar. Repita a operação até acabar a massa. Reserve.



Molho



Numa panela com azeite, doure a cebola, o alho, refogue os tomates (sem pele e sem sementes), junte o sal, o açúcar e por último acrescente o manjericão seco e a pimenta do reino. Sirva a massa com o molho e o queijo ralado.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Liberdade é uma possibilidade de ser melhor, enquanto que a escravidão é a certeza de ser pior.
  Autor: A Camus
Copyright © 2004-2018 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.