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receitas de massas e macarrão

receita de lazanha de beringela

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Ingredientes

-3 beringelas médias
-2 ovos

Molho:

-carne moída
-molho de tomate
-cebola
-coentro
-orégano
-alho
-sal
-palmito
-azeitona
-pimenta-do-reino
-pimenta de cheiro


Modo de preparo

Deixe a carne moída refogar bem, depois misture todos os outros

ingredientes, menos o palmito, deixe ferver por 3 minutos e

depois adicione o palmito já com o fogo desligado.

Corte a beringela em fatias finas e passe uma por uma no ovo e

coloque-as para fritar com apenas um fio de óleo, virando sempre

até que ela conzinhe naturalmente.

Depois e só montar em uma tigela, fazendo camadas como uma

lazanha normal. Depois de montada coloque no microondas por 2

minutos até que o queijo possa derreter todo.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


"Não aceite rastejar, se sentir impulso para voar". (Helen Keller)
  Autor: Helen Keller (cega desde os 8 anos).
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