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receitas de massas e macarrão

receita de lasanha taj mahal

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Ingredientes

-1 pacote de massa para lasanha
-1 peito de frango grande
-1 caixa de creme de leite
-1 litro de leite
-5 colheres de farinha de trigo
-100g de manteiga
-1 folha de louro
-2 tabletes de caldo de galinha
-500g de queijo mussarela
-300g de queijo provolne


Modo de preparo

Cozinhe a massa e frite o peito de frango e triture

grosseiramente.

Molho branco:

Derreta a manteiga e coloque a farinha de trigo, aos poucos. Em

seguida, acrescente o leite, aos poucos, e, logo após, os

tabletes de caldo de galinha e a folha de louro.

Quando estiver fervendo, coloque o queijo provolone já ralado.

Quando estiver engrossando, coloque o creme de leite e, por

último, o peito de frango frito já desfiado.

Montagem:

Comece colocando a primeira camada do creme, logo após uma camada

de lasanha, em seguida, de queijo mussarela, depois mais uma de

massa, e assim por diante e terminar a última camada, de queijo

mussarela.

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Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Charles Chaplin
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