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receitas de massas e macarrão

receita de lasanha dos deuses

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Ingredientes

-400 gramas de massa para lasanha
-400 molho de molho bechamel
-300 gramas de filé de peixe ( pescada)
-200 gramas de camarão pequeno
-200 gramas de molho de tomate
-200 gramas de mussarela
-1/2 cebola picada
-2 dentes de alho amassado
-salsa
-azeite
-sal


Modo de preparo

Corte o camarão e o peixe em cubos pequenos. Tempere e reserve

algumas unidades para decorar.

Cozinhe o peixe em água fervente por alguns minutos antes de

refogar e escorra. Aqueça o azeite e coloque a cebola para

murchar junto com o alho.

Junte então os camarões e o peixe e deixe refogar. Adicione a

salsa e junte ao molho branco e o molho de tomates e deixe

reduzir em fogo brando. Monte a lasanha intercalando as placas de

massa com o refogado de peixe e camarão.

Cubra com uma fina camada de bechamel e leve para gratinar.

Coloque então os camarões para enfeitar e sirva .

Bom Apetite!!!!

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Fonte: Ana Maria Braga


O amigo é um outro eu. Sem amizade o homem não pode ser feliz.
  Autor: Aristóteles
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