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receitas de massas e macarrão

receita de lasanha de omelete com beringela

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Ingredientes



Massa:

1 1/2 dz de ovos
sal (a gosto)
pimenta do reino (a gosto)

Recheio:

6 beringelas grandes descascadas
1/2 quilo de tomate
1 cebola
2 dente de alho
2 colheres de sopa de olho ou azeite
sal (a gosto)
pimenta do reino (a gosto)
1/2 quilo de mussarela

Cobertura:

molho de tomate pronto
quejo parmesão ralado(a gosto)


Modo de preparo

Massa: faça omeletes com os ovos um a um e reserve.
Recheio: frite a cebola ou alho no olho,coloque as beringelas,os

tomates,sal e pimenta e refogue até as beringelas ficarem macias

e reserve.

Montagem do prato
untte um refratário com um pouco de molho pronto,forre a forma

com omeletes,coloque um pouco do recheio e por cima fatias de

mussarela,va repedindo essa sequência fazendo camadas finalize

com molho de tomate pronto e queijo parmesão ralado,leve ao forno

pré aquecido para que o queijo derreta e se encorpore à massa.

Sirva quente com arroz branco.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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