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receitas de massas e macarrão

receita de lasanha de frango com molho branco

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Ingredientes



Molho de frango:

-1 peito de frango
-4 tomates picados (sem pele e sem semente)
-1 cebola picada
-2 colheres de óleo
-1 lata de molho de tomate
-2 xícaras de água
-folhas de louro
-sal e pimenta a gosto
-cheiro-verde a gosto

Molho branco:

-1 colher de manteiga
-4 xícaras de leite
-1 cebola ralada
-2 colheres de maisena
-1 lata de creme de leite
-sal a gosto
-300g de mussarela
-1 pacote de massa de lasanha pré-cozida


Modo de preparo

Molho de frango: cozinhe o frango com a folha de louro, depois de

cozido desfie e, em uma panela, refogue a cebola no óleo e vá

acrescentando os ingredientes. Depois deixe-o ferver por uns 20

minutos e deixe o cheiro-verde, por último.

Molho branco: doure a cebola na manteiga, acrescente uma parte do

leite e dissolva a maisena na outra. Em seguida, acrescente a

mistura na panela, acrescente o sal e vá mexendo pra não

empelotar. Quando abrir fervura, deixe cozinhar 5 minutos apague

o fogo e acrescente o creme de leite.

Vai intercalando, camadas de molho de frango, massa, molho branco

e mussarela, até que acabe todos ingredientes e deixe o molho

branco pra última camada. Cubra com mussarela e leve ao forno com

papel laminado por mais ou menos 30 minutos e sirva com arroz

branco.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Um homem orgulhoso raramente é agradecido, porque tudo quanto recebe ele crê que é merecido.
  Autor: Beecher Stove
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