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receitas de massas e macarrão

receita de lasanha de filé de pintado sul matogrossense

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Ingredientes



para o creme:

4c olheres de trigo
2 colheres de pimenta de cheiro
2 colheres de alho triturado
1xc de queijo cotage
1xc de mussarela ralada
1xc de catupiry
1/2 colher de noz moscada
1lt de leite
3 ovos
1xc de creme de leite fresco

para a lasanha:


1/2kg de filé de pintado
4 folhas de pao de forma sem casca
300g de presunto cozido
300g de mussarela fatiada
1/2 xc de castanha de caju para gratinar


Modo de preparo



mode de fazer o file de pintado:

bater no liquidificador uma xicara de trigo, 1 ovo,
1 xicara de leite de maneira que fique bem homogemeo, passar o

filé do pintado nelee fritar rapidamente e colocar pra secar no

papel toalha.

para o creme:

bater todos os ingredientes citados no liquidificador e depois

engrossar no fogo.

Montagem:

unte um pirex médio com manteiga,e polvilhe com trigo. colocar

uma camada do creme, uma camada do filé ja frito,uma camada de

pão de forma sem casca, uma camada do creme em cima do pão, uma

camada de mussarela, uma camada de presunto cozido, uma camada de

creme, uma camada de mussarela e jogar a castanha de caju para

gratinar. levar ao forno de 15 a 20min.
para acompanha a dica é arroz branco e batata palha e um

delicioso vinho!!!! e depois é so saborear.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O povo gosta de luxo;
quem gosta de miséria é intelectual.

  Autor: Joãozinho Trinta
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