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receitas de massas e macarrão

receita de lasanha de capeletti

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Ingredientes

-1 embalagem de capeletti de carne
-500g de carne de boi moída
-1/2 vidro de palmito
-1/2 lata de milho
-100g de azeitona
-100g de cogumelo
-1/2 lata de molho de tomate
-1 tablete de caldo de carne
-1/2 cebola
-sal a gosto
-noz-moscada
-1 caixa de creme de leite
-3 dentes de alho
-1 copo de requeijão
-cebolinha
-5 colheres de (sopa) de óleo
-300g de mussarela
-100g de parmesão


Modo de preparo

Para o molho: em uma panela, coloque o óleo, a cebola de deixe

dourar um pouco, em seguida acrescente o caldo de carne, o alho,

a carne e frite bem a carne. Acrescente o molho de tomate, a

noz-moscada, o milho, a azeitona e o palmito picados em rodelas,

o cogumelho fatiado, a cebolinha, o sal, o requeijão e o creme de

leite.

Para o capeletti: em uma panela, ferva a água com um pouco de sal

e um fio de óleo, coloque capeletti de deixe cozinhar por 15

minutos e retire.

Para a montagem: em um refratário, monte camadas começando com um

pouco de molho, o capeletti, a mussarela ralada e assim

sucessivamente até terminar com a mussarela e o parmesão por

cima. Leve no forno médio para dourar por 10 minutos.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Ana Maria Braga


A morte de um homem começa no instante em que ele desiste de aprender.
  Autor: Albino Teixeira
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