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receitas de massas e macarrão

receita de lasanha celia mariah

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Ingredientes

-massa de lasanha fresca
-500g queijo prato
-500g queijo mussarela
-parmesão para salpicar

Molho:

-2 colheres de azeite
-1 cebola picada
-2 dentes de alho
-2 tomates italianos picadinho
-polpa de tomate (a gosto)
-molho de tomate (a gosto)
-1/2 copo de leite
-sal, salsinha e temperos a gosto
-1 folha de louro

Recheio 1:

-500g palmito picadinho
-2 colheres de azeite
-1 cebola picadinha
-1 dente de alho
-salsinha e cebolinha
-1 colher de margarina ou manteiga
-sal a gosto

Recheio 2:

-1 embalagem de legumes para yakisoba
-1 abobrinha cortada em rodelas finas
-2 colheres de azeite
-1 cebola picadinha
-1 dente de alho
-1 colher de margarina ou manteiga
-salsinha/cebolinha - temperos a gosto
-sal a gosto
-1 envelope/tablete tempero pronto sabor legumes (se
quiser)

Recheio 3:

-500g purê de batatas


Modo de preparo



Molho:

Refogue a cebola com o alho no azeite, coloque os tomates,

refogue bem, acrescente os molhos com o leite e a folha de louro

e os temperos menos a salsa até apurar bem, ao desligar o fogo

acrescente a salsa.

Recheio 1:

Refogue a cebola e o alho na margarina com pouquinho de azeite,

acrescente o palmitos e temperos, refogue e pronto.

Recheio 2
Refogue a cebola e o alho na margarina com pouquinho de azeite,

acrescente os vegetais com os temperos, menos a salsinha, até

ficarem ao dente, desligue o fogo e acrescente a salsinha.

Montagem: Num refratário coloque o molho - massa - molho -

queijos - todo purê de batatas. Molho - massa - molho - queijos -

palmito. Molho - massa - molho - queijos - vegetais... alternando

até finalizar com molho - queijos e parmesão ralado.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Ana Maria Braga


A mais grave das faltas é não ter consciência de falta alguma.
  Autor: Einstein
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