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receitas de massas e macarrão

receita de inhoque de massa cozida

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Ingredientes

2 mandiocas grandes
150 gramas de manteiga
2 tabletes de caldo de ervas finas
3 copos de leite
3 xicaras de trigo
1 xicara de queijo ralado de sua preferencia


Modo de preparo

coloque a mandioca para cozinhar ate que fique bem macia
depois amasse no espremedor como se fosse para um pure reserve
em uma panela coloque a manteiga o caldo de ervas e deixe

desmanchar
depois coloque o leite o queijo ralado e a mandioca espremida

mexa bem ate ferver
e coloque por ultimo a farinha de trigo mexendo sempre ate

desgrudar da panela se quiser coloque uma pitada se sal
retire da panela jogando a massa no marmore da pia deixe esfriar

um pouco ate voce conseguir colacar as maos amasse bem depois

faça uns rolinhos compridos para cortar em cubos
coloque num pirex untado com manteiga e sirva com o molho de sua

preferencia nao esquecendo de colocar bastante queijo ralado por

cima
esquente no forno por alguns minutos ou no micro ondas e bom

apetite

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Fonte: Ana Maria Braga


A coisa mais difícil do mundo é dizer pensando o que os outros dizem sem pensar.
  Autor: Alain
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