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receitas de massas e macarrão

receita de macarrão ao forno

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Ingredientes

1 peito de frango cozido com sal e desfiado
½ litro de caldo de frango
1 colher (sopa) amido de milho
1 xícara (chá) cogumelos fatiados
1 xícara (chá) presunto ralado
1 xícara (chá) mussarela ralada
1 xícara (chá) ervilhas frescas
500g macarrão fetuccini cozido al dente
2 ovos
1 caixinha de creme de leite
1 caixa de molho de tomate grande
queijo parmesão


Modo de preparo

Em uma panela aqueça o caldo de frango. Quando ferver adicione o amido, mexa bem e acrescente o frango desfiado, o cogumelo e incorpore tudo até ficar um creme. Monte em um refratário, intercalando com metade do creme, metade do macarrão, metade do presunto, mussarela e ervilhas. Então intercale novamente com os ingredientes restantes, colocando os ovos batidos com o creme de leite. Leve ao forno em banho-maria, tire e finalize com o molho de tomate e queijo parmesão.

Rendimento: 8 porções

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Fonte: Denise


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  Autor: Cícero
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